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Stage ouvert à tous
Connaître les étapes de la dégustation, Exprimer ses perceptions avec le vocabulaire adapté, Mieux comprendre le goût du vin...
PRATIQUES OENOLOGIQUES
Apprendre à gérer le transfert et la consommation de l’oxygène dans les vins
Du 1 au 5 juin 2015
Acquérir les connaissances précises sur les mécanismes et les techniques de dégustation
Oeno 2015
L’unité de recherche Œnologie, l'ISVV, Université de Bordeaux, organise le 10e
Calendrier 2014/2015
Dégustation, Pratiques OEnologiques, Viticulture, Gestion-Economie-Droit, OEnotourisme, Formations en Anglais
« At the heart of the world's most prestigious wine producing region, the Institute of Vine and Wine Sciences of the University of Bordeaux is a multidisciplinary centre of research, higher learning and development for tomorrow's wine industry challenges ».
Pr Denis Dubourdieu

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Institut des sciences de la vigne et du vin (ISVV)
210 chemin de Leysotte, CS 50008
33882 VILLENAVE D'ORNON

T +33 (0)5.57.57.58.58 | Fax: 33 (0)5.57.57.58.13

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