et responsable de l'unité de recherche UMR 1287 Ecophysiologie et Génomique Fonctionnelle de la Vigne
Les équipes et les thématiques de recherche de l'ISVV
Les trois missions de l’ISVV, la recherche, l’enseignement et le transfert de technologie, se déclinent autour de trois thèmes fédérateurs et synergiques : environnement, typicité et identité du vin, marchés. Le thème environnement étudie l’adaptation de la vigne au changement climatique et différentes stratégies de réduction des intrants phytosanitaires. Le thème typicité et identité du vin précise les déterminants chimiques et sensoriels contribuant à faire qu’un vin est unique et reconnu par sa typicité. Le thème marchés aborde différents aspects socio-économiques, historiques et territoriaux permettant d’améliorer la durabilité de la filière vitivinicole. Cette recherche fondamentale de haut niveau est valorisée par de nombreux contacts avec la profession vitivinicole, et grâce à l’enseignement (http://www.oenologie.u-bordeaux2.fr/) et au transfert technologique (http://www.isvv.univ-bordeauxsegalen.fr/isvv-transfert-bordeaux). Les équipes dans lesquelles elle est menée appartiennent soit à des laboratoires se situant sur le site même de l’ISVV, et travaillant exclusivement sur la vigne et le vin à Villenave d’Ornon, soit à des laboratoires hors site qui développent aussi d’autres activités de recherche.
Du point de vue méthodologique, l’éventail des approches et des techniques utilisées par les chercheurs se situe à la pointe dans de nombreux domaines : agronomie, écophysiologie, microbiologie, épidémiologie et études de populations, chimie et biochimie, biologie moléculaire, cytologie, analyses biomédicales, analyses sensorielles, études statistiques, etc. Ce travail donne lieu à de très nombreuses collaborations et échanges académiques et socio-professionnels, au niveau local, national et international avec les grands pays viticoles, tant sur le plan de la recherche que de l’enseignement.
Tableur Equipes de Recherche (11.67 kB)|
CONTACT : Responsable : Pr. Serge Delrot, Directeur Scientifique Tél :+ 33 (0)5 57 57 59 00 | 33 (0)5 57 57 58 58 Fax :+ 33 (0)5 57 57 58 13 Dpt Recherche Secrétariat : Mme Cécilia Smit Responsable administrative : Mme Christine Marty COORDONNEES Tél. : +33 (0)5 57.57.58.58 - Fax : +33 (0)5.57.57.58.13 Courriel : Cet adresse mail est protégé contre les spambots. Vous avez d'activer le javascript pour la visualiser. Adresse : 210 Chemin de Leysotte, CS 50008, 33882 Villenave d’Ornon cedex |
